Mi blog
Salud y alimentación, hábitos saludables, recetas y de todo un poco…
BERENJENA RELLENA
¡Hola! Os dejo una idea que en la consulta doy mucho y a todo el mundo le encanta. No conozco a nadie que la haya probado y no repita. BERENJENA RELLENA DE ATÚN Y CHAMPIÑONES. INGREDIENTES PARA 1 RACIÓN: -1 berenjena-200 g. de champiñones-2 latas de atún al natural-2...
ROSCÓN DE REYES
¡!ROSCÓN DE REYES¡! Sin azúcar añadido.Sin gluten.Sin harinas. ¿ Preparados para la noche más mágica del año? Os dejo una receta de Roscón de Reyes, ideal para personas que les sienta mal el gluten, las harinas, celíacos, etc. INGREDIENTES: 2 huevos65 g. de almendra...
ROCAS DE CHOCOLATE,GRANADA Y AVELLANAS
Hoy os traigo una idea de postre, también nos puede servir para merendar junto con un yogur, por ejemplo, o simplemente para picar en algún momento que nos apetezca. Es muy fácil, casi diría, que lo más complicado de la receta, es pelar la granada... Ingredientes: 5-6...
MÁS NATURALEZA Y MÁS SOL…
Es más que evidente que nuestro cuerpo no está preparado para vivir quieto y encerrado dentro de edificios. El sedentarismo nos provoca enfermedades físicas y mentales y la falta de contacto con la naturaleza y no exponernos al sol también. Conseguir unos niveles...
CÓMO ELEGIR UN BUEN YOGUR
Desnatado, entero, sin azúcar, “de frutas”… Para empezar, debemos saber que la palabra yogur solo puede utilizarse para los productos lácteos obtenidos a partir de la fermentación de la leche por dos tipos de bacterias, los Lactobacillus...
GALLETAS DE BONIATO
Sin gluten, sin harinas y sin azúcar añadido.INGREDIENTES (Salen unas 12 galletas ).-120 gramos de boniato asado.-2 plátanos-120 gramos de harina de almendra-60 gramos de coco rallado-1 huevo-Canela al gusto-2 cucharadas de aceite de coco-2 cucharaditas de levaduraUna...
IDEAS DE DESAYUNOS SALUDABLES PARA EL COLEGIO
IDEAS DE DESAYUNOS SALUDABLES PARA EL COLEGIO Hoy, os dejo algunas ideas de desayunos saludables para el colegio. He querido hacer hincapié en la importancia de adaptar el tipo y la cantidad, en función del apetito del niño y de si desayuna más o menos en casa, la...
Cesta de la compra saludable
Si lo que realmente te apetece es empezar a comer de una forma saludable, sin duda, una de las cosas que debes hacer, es elegir bien los alimentos y productos que vas a meter en tu cesta de la compra. PLANIFICACIÓN SEMANAL Una buena idea, antes de ir a comprar, es...
El síndrome de la Civilización Moderna
Pasados unos días del decreto del Estado de Alarma a causa de la pandemia por la enfermedad por coronavirus (COVID-19), hablaba con una amiga por teléfono, ella estaba bastante preocupada por la situación, personas conocidas a su alrededor habían fallecido a causa de...
¡Hola! Soy Marta
Técnico Superior en Dietética
Aunque toda mi vida me ha atraído lo relacionado con la salud y el bienestar emocional, cuando era jovencita, decidí estudiar la carrera de Ciencias Económicas. Durante muchos años he trabajado en este sector, pero a raíz de mi embarazo, empecé a interesarme mucho más por mi alimentación y la de mi bebé, y ahí fue cuando empecé a devorar libros relacionados con la nutrición y hábitos de vida saludables hasta que decidí dar un vuelco a mi vida profesional y dedicarme a lo que me apasiona, la nutrición.
