Mi blog

Salud y alimentación, hábitos saludables, recetas y de todo un poco…

Yogur con manzana cocida y crema de almendras.

Yogur con manzana cocida y crema de almendras.

Hoy os traigo una idea, puede ser una merienda, desayuno e incluso un postre. Yogur con manzana cocida y crema de almendras. Fácil fácil. - Pelamos y cortamos la manzana, la metemos en el micro ( en un plato sin tapar ) durante 3 minutos. - Una vez cocida la...

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MUFFINS DE COCO RALLADO Y ARÁNDANOS

MUFFINS DE COCO RALLADO Y ARÁNDANOS

¡Receta dulce y saludable! Sin glutenSin lactosaSin harinas El coco es una fruta que contiene gran cantidad de grasa saludable, concretamente de grasas saturadas. No tengáis miedo a este tipo de grasas, ya sabemos que las grasas que realmente nos perjudican son las...

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QUICHE DE CALABACÍN Y CHAMPIÑONES SIN HARINA

QUICHE DE CALABACÍN Y CHAMPIÑONES SIN HARINA

¡Hola! Esta quiche de calabacín y champiñones está muy rica y es muy fácil de hacer, además, podéis usar las verduras que queráis. Otro día la haré con espinacas, creo que estará también muy rica. INGREDIENTES: -250 g champiñones laminados-2 calabacines-4 lonchas de...

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BERENJENA RELLENA

BERENJENA RELLENA

¡Hola! Os dejo una idea que en la consulta doy mucho y a todo el mundo le encanta. No conozco a nadie que la haya probado y no repita. BERENJENA RELLENA DE ATÚN Y CHAMPIÑONES. INGREDIENTES PARA 1 RACIÓN: -1 berenjena-200 g. de champiñones-2 latas de atún al natural-2...

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ROSCÓN DE REYES

ROSCÓN DE REYES

¡!ROSCÓN DE REYES¡! Sin azúcar añadido.Sin gluten.Sin harinas. ¿ Preparados para la noche más mágica del año? Os dejo una receta de Roscón de Reyes, ideal para personas que les sienta mal el gluten, las harinas, celíacos, etc. INGREDIENTES: 2 huevos65 g. de almendra...

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ROCAS DE CHOCOLATE,GRANADA Y AVELLANAS

ROCAS DE CHOCOLATE,GRANADA Y AVELLANAS

Hoy os traigo una idea de postre, también nos puede servir para merendar junto con un yogur, por ejemplo, o simplemente para picar en algún momento que nos apetezca. Es muy fácil, casi diría, que lo más complicado de la receta, es pelar la granada... Ingredientes: 5-6...

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MÁS NATURALEZA Y MÁS SOL…

MÁS NATURALEZA Y MÁS SOL…

Es más que evidente que nuestro cuerpo no está preparado para vivir quieto y encerrado dentro de edificios. El sedentarismo nos provoca enfermedades físicas y mentales y la falta de contacto con la naturaleza y no exponernos al sol también. Conseguir unos niveles...

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CÓMO ELEGIR UN BUEN YOGUR

CÓMO ELEGIR UN BUEN YOGUR

Desnatado, entero, sin azúcar, “de frutas”… Para empezar, debemos saber que la palabra yogur solo puede utilizarse para los productos lácteos obtenidos a partir de la fermentación de la leche por dos tipos de bacterias, los Lactobacillus...

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GALLETAS DE BONIATO

GALLETAS DE BONIATO

Sin gluten, sin harinas y sin azúcar añadido.INGREDIENTES (Salen unas 12 galletas ).-120 gramos de boniato asado.-2 plátanos-120 gramos de harina de almendra-60 gramos de coco rallado-1 huevo-Canela al gusto-2 cucharadas de aceite de coco-2 cucharaditas de levaduraUna...

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IDEAS DE DESAYUNOS SALUDABLES PARA EL COLEGIO

IDEAS DE DESAYUNOS SALUDABLES PARA EL COLEGIO

IDEAS DE DESAYUNOS SALUDABLES PARA EL COLEGIO Hoy, os dejo algunas ideas de desayunos saludables para el colegio. He querido hacer hincapié en la importancia de adaptar el tipo y la cantidad, en función del apetito del niño y de si desayuna más o menos en casa, la...

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¡Hola! Soy Marta

Técnico Superior en Dietética

 

Aunque toda mi vida me ha atraído lo relacionado con la salud y el bienestar emocional, cuando era jovencita, decidí estudiar la carrera de Ciencias Económicas. Durante muchos años he trabajado en este sector, pero a raíz de mi embarazo, empecé a interesarme mucho más por mi alimentación y la de mi bebé, y ahí fue cuando empecé a devorar libros relacionados con la nutrición y hábitos de vida saludables hasta que decidí dar un vuelco a mi vida profesional y dedicarme a lo que me apasiona, la nutrición.